一、板式杀菌机分类

全自动配置：采用电脑程序控制PLC技术，按设定的工艺要求，进行过程生产运行控制，自带CIP清洗程序，进行自动清洗。

半自动配置：操作运行的过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。

二、板式杀菌机用途

该杀菌机用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。

三、板式杀菌机主要配置

本机组由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。

四、板式杀菌机特点

1. 物料和加热介质通过非接触性热交换实现加热；

2. 杀菌时间短；

3. 整机采用食品级不锈钢材料。

五、技术参数